Barcelona
Romain Fornell celebra a Barcelona la seva Legió d'Honor envoltat d'estrelles
El xef franco-català Romain Fornell rep la Legió d'Honor en una cerimònia multitudinària a Barcelona. Una nit plena de figures gastronòmiques, família i emoció. Així va ser la seva celebració més especial.
Romain Fornell, xef amb estrelles Michelin a França i Espanya, va celebrar a Barcelona l'entrega de la prestigiosa Legió d'Honor francesa. La cerimònia va reunir prop de 300 convidats, entre familiars, amics, col·legues del sector gastronòmic i figures polítiques.
Fornell, nascut a Tolosa però estretament vinculat a Catalunya, va demanar que l'entrega es realitzés a Barcelona, la ciutat on ha desenvolupat la major part de la seva carrera i on diu sentir-se tan francès com català. La medalla li va ser imposada per Manuel Valls, ministre d'Ultramar, acompanyat pel alcalde Jaume Collboni i la cònsol francesa Azar Agah-Ducrocq.
L'esdeveniment va tenir lloc a Azul Rooftop Barcelona, un dels restaurants del grup Goût Rouge, dirigit pel propi xef. Entre els assistents hi havia noms destacats com Albert Adrià, Carles Gaig, Rafa Peña, Òscar Manresa i l'exjugador Nikola Karabatic, que van voler acompanyar-lo en aquesta ocasió tan especial.
La trajectòria de Fornell està marcada per la gastronomia des de la seva joventut. El seu avi va emigrar de Lleida a París per obrir el restaurant Le Coq Hardy, i ell va seguir els seus passos, aconseguint la seva primera estrella Michelin a França amb només 24 anys. El 2000 es va instal·lar a Barcelona, i el 2005 va obtenir una altra estrella amb el restaurant Caelis, convertint-se en el únic xef amb aquest reconeixement en ambdós països.
El govern francès va destacar els seus més de 30 anys de carrera i el seu paper com a ambaixador de la cultura culinària francesa. La vetllada va acabar amb un còctel-cena i música en directe, posant fi a una nit inoblidable per a Fornell, ara membre de la mateixa ordre que personalitats com Marie Curie o Charles de Gaulle.
